Wil je jezelf voorstellen?
Mijn naam is Amy van Liempd. Ik woon samen met Adoni Nikolidakis en onze hond Lino. Sinds juli 2024 werk ik twee dagen per week als administratief medewerker bij Griekse Gids Reizen. In de loop van de tijd is mijn takenpakket steeds verder uitgebreid. Ik boek nu o.a. reizen voor klanten, stel offertes op en draag bij aan het creëren van content voor social media.
Amy met Lino
Daarnaast werk ik twee dagen per week als praktijkmanager in twee huisartsenpraktijken. Voorheen was ik ongeveer zeven jaar werkzaam als doktersassistente. Je kunt dus wel zeggen dat ik een behoorlijke carrièreswitch heb gemaakt.
En hoe bevalt deze carrièreswitch tot nu toe? Wat vind je leuk aan beide banen?
Tot nu toe bevalt dit erg goed! In de huisartsenpraktijk ken ik het reilen en zeilen inmiddels door en door. Ik weet precies hoe de processen daar verlopen en ben volledig vertrouwd met de werkwijze. De reisbranche is daarentegen helemaal nieuw voor mij, wat betekent dat ik nog veel te ontdekken en te leren heb. Maar juist die uitdaging spreekt me enorm aan. Ik werk met veel plezier bij Griekse Gids Reizen.
Wat is je favoriete Griekse eiland?
Rhodos heeft een speciaal plekje in mijn hart. Hier ging ik tien jaar geleden voor het eerst naartoe op vakantie in Griekenland, samen met Adoni en mijn schoonfamilie. Tijdens die reis maakte ik voor het eerst kennis met de Griekse cultuur en ik was meteen verkocht. De gezellige tavernes, de prachtige natuur, het heerlijke eten en de hartelijke gastvrijheid spraken me enorm aan.
Kalithea Rhodos 2015
Het hart veroverd?
Ondertussen heeft ook Kreta mijn hart veroverd en behoort het tot mijn favoriete Griekse eilanden. De oma (yiayia) van Adoni woont in het zuiden van Kreta. In mei 2025 trouwen Adoni en ik in het pittoreske plaatsje Agia Galini op Zuid-Kreta.
Amy en Adoni in Agia Galini Zuid Kreta
Waarom kiezen jullie voor Zuid Kreta (Agia Galini) als trouwlocatie? En kun je er alvast iets meer over vertellen?
Het was voor ons altijd al duidelijk dat als we zouden trouwen, we dit in Griekenland zouden doen. Dat onze keuze op Agia Galini is gevallen, heeft meerdere redenen.
Allereerst vinden we Agia Galini allebei een ontzettend leuk en gezellig dorpje. Het is klein en sfeervol, waardoor het al snel als een vertrouwde plek voelt. We zijn er samen inmiddels meerdere keren geweest en voelen ons er helemaal thuis. Bovendien zijn mijn ouders dol op het dorpje en brengen ze er graag hun vakanties door.
Daarnaast heeft Agia Galini een speciale betekenis voor ons, omdat het een stukje familiegeschiedenis met zich meebrengt. De ouders van Adoni hebben elkaar namelijk ontmoet in de bar Jukebox in dit dorp. Een bijzondere plek dus!
Tot slot woont een deel van Adoni’s familie in het plaatsje Vori, op slechts 17 km afstand van Agia Galini. Door hier onze bruiloft te vieren, kunnen zij er gemakkelijk bij zijn, wat het voor ons extra speciaal maakt.
Al deze redenen samen maken Agia Galini de perfecte plek voor onze bruiloft!
Wat is je favoriete Griekse maaltijd?
Als ik moet kiezen, ga ik altijd voor mousaka – een hele lekkere Griekse ovenschotel met aubergine, aardappelschijfjes, gehakt en bechamelsaus. Tijdens mijn reizen door verschillende delen van Griekenland heb ik gemerkt dat mousaka overal net iets anders wordt bereid. Soms wordt er kaneel aan toegevoegd en soms niet. Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar de variant zonder kaneel of met slechts een klein beetje kaneel, omdat ik het anders te zoet vind. Hoewel ik op verschillende eilanden geweldige mousaka heb gegeten, blijft mijn absolute favoriet toch de mousaka van mijn schoonmoeder Wendy, gemaakt volgens het recept van yiayia.
Griekse producten zoals olijfolie, kruiden, pastitsio, honing, Nescafé frappé, maar ook originele Griekse souvenirs en cadeautjes en prachtige Griekenland tuinposters bestel je bij hét Griekse (online) winkeltje in Nederland: www.tomagazaki.nl. Kalos orisate! (Welkom!)
Advertentie Griekse Gids
Welke plekken in Griekenland zou je aanbevelen aan mensen die nog niet zo bekend zijn met het land?
Ik zou Athene van harte aanbevelen. Het is gemakkelijk bereikbaar voor een korte citytrip en het biedt een perfecte gelegenheid om kennis te maken met de Griekse cultuur, het heerlijke eten en de bekende gastvrijheid.
Ook kun je vanuit Athene (Piraeus en Rafina) eenvoudig naar andere eilanden varen en zo een fantastische eilandhop-vakantie beleven. Bij Griekse Gids Reizen worden heel veel verschillende eilandhop reizen in combinatie met Athene aangeboden. Onze vorige Griekenland vakantie gingen we eilandhoppen vanaf van Athene naar Paros en Santorini. We hebben hiervan erg van genoten.
Amy en Adoni in Naoussa Paros
In Athene brengen wij altijd een bezoek aan Little Kook in de gezellige wijk Psiri. Dit is een sprookjesachtig café dat heel mooi versierd is in verschillende thema's.
Daarnaast is het prachtige Akropolis Museum een echte aanrader. Tot slot is het een bijzondere ervaring om de wisseling van de wacht op het Syntagmaplein te bekijken.
Little Kook Athene
Zijn er specifieke plaatsen in Griekenland die je het liefst zou willen ontdekken of die je nog niet hebt bezocht?
Er zijn nog zoveel plekken in Griekenland die ik graag wil ontdekken. Komend jaar gaan wij op vakantie naar het eiland Kythira en de Peloponnesos. Het wordt, na mijn bezoek aan Athene, de eerste keer dat ik het vasteland van Griekenland ga verkennen.
In de komende jaren zou ik graag verschillende eilanden willen bezoeken, zoals Andros, Tinos en Mykonos. Daarnaast staat Meteora hoog op mijn lijstje. Het lijkt me fantastisch om die indrukwekkende kloosters eindelijk in het echt te zien, in plaats van alleen op foto’s. Wat ziet het er adembenemend uit!
Wat zijn je hobby’s?
Reizen vind ik ontzettend leuk! Ik geniet zowel van eilandhoppen in Griekenland als van stedentrips naar diverse steden. Tot nu toe heb ik stedentrips gemaakt naar Londen, Rome, Parijs, New York en Athene. Ik kijk ernaar uit om de komende jaren nog meer prachtige bestemmingen te ontdekken.
Naast reizen ga ik graag naar de bioscoop. Ik ben al jaren een grote fan van de Marvel films, dus wanneer er een nieuwe film uitkomt, móét ik die wel op het grote scherm zien. De bioscoop blijft immers de ultieme manier om films te beleven. Naast films kijk ik ook graag series, thuis gezellig op de bank, samen met Lino. Een echte favoriet heb ik niet, want mijn smaak is erg uiteenlopend. Van spannende thrillers tot luchtige comedyseries, ik kan van alles genieten.
In 2025 heb ik mezelf als doel gesteld om meer te lezen. Daarom probeer ik elke avond voor het slapengaan een boek erbij te pakken. Ik vind dit niet alleen ontspannend, maar ook erg leuk om te doen. Vroeger kon ik geen genoeg krijgen van lezen en verslond ik het ene boek na het andere. De laatste jaren heeft mijn telefoon die plek ingenomen en voor het slapengaan scroll ik vaak eindeloos op mijn scherm. Van deze ongezonde gewoonte wil ik graag af.
Wil je op de hoogte blijven van al het nieuws over Griekenland en de Griekse Gids schrijf je in voor onze gratis digitale nieuwsbrief. Direct na het aanmelden ontvang je van ons een e-mail met een link om je inschrijving te bevestigen.
Disclaimer: Wij verzamelen zoveel mogelijk informatie om onze lezers te helpen. De Griekse Gids is niet verantwoordelijk voor beslissingen die u neemt op basis van bovenstaande informatie. Houd er rekening mee dat informatie snel (per dag en zelfs per uur) kan veranderen. Zodra er wijzigingen zijn passen wij dit zo snel mogelijk aan op deze website.