Cookie-instellingen
Kies welke cookies je wilt toestaan. Noodzakelijke cookies zijn altijd actief.
Noodzakelijk
Deze cookies zijn nodig om de website correct te laten werken.
Statistieken
Helpt ons begrijpen hoe de site wordt gebruikt (geanonimiseerd waar mogelijk).
Marketing
Voor relevante advertenties en metingen via Meta (Facebook/Instagram Pixel).
Lekkere Griekse recepten en gerechten
Lekkere Griekse recepten en gerechten
Overzicht van Griekse specialiteiten, gerechten en recepten
Méér Griekse voorgerechten | Griekse hoofdgerechten | Griekse nagerechten
Welkom op de Griekse recepten pagina van de Griekse Gids! Ik ben Wendy Nikolidakis en ik leerde Grieks koken van mijn schoonmoeder in Griekenland, op Kreta, waar ik vijf jaar gewoond heb, samen met mijn man Jorgos. Nu wonen we alweer ruim twintig jaar in Nederland, maar de Griekse keuken houden we in ere! Ontdek de heerlijke smaken en gezondheids voordelen van Grieks koken met onze eenvoudig te maken Griekse gerechten. Gekookt met verse ingrediënten, pure extra vergine olijfolie uit Kreta en met de heerlijk geurende Griekse kruiden. De traditionele Griekse keuken is voortgekomen uit een eenvoudige, landelijke levensstijl. De Grieken hadden niet veel geld te besteden, maar wel een grote creativiteit en passie voor het koken van goede maaltijden voor het hele gezin.
"De kunst van goed Grieks koken is om het simpel te houden."
De smaak van verse ingrediënten en fantastische combinaties van Griekse kruiden en specerijen is het geheim van de Griekse keuken en wanneer het eten langzaam kookt, hebben smaken de tijd om samen te smelten, waardoor overheerlijke gerechten ontstaan die de Grieken doen denken aan de gerechten van hun moeders en oma's. Traditionele Griekse gerechten variëren van eenvoudige meze (hapjes) en voorgerechten van feta, tomaat en olijven tot lekkere hoofdgerechten: ovenschotels zoals moussaka en pastitsio en stoofschotels zoals stifado en giouvetsi. Tenslotte is er ook nog volop keuze aan heerlijke Griekse toetjes. Veel plezier op onze Griekse recepten pagina's en kali epitichia (succes) met Grieks koken!
Recepten en foto's: copyright De Griekse Gids - Wendy Nikolidakis
Recept en foto's: copyright De Griekse Gids - Wendy Nikolidakis
Ook lekker!
